-->

20 Cara Menjadi Lebih Berkelanjutan dalam Hal Makanan

20 Cara Menjadi Lebih Berkelanjutan dalam Hal Makanan | Segala sesuatu yang kita letakkan di piring kita memiliki dampak besar pada lingkungan, seperti halnya pilihan yang kita buat setiap hari. Baik itu memilih diet vegetarian atau hanya memilih produk bebas plastik selama perjalanan ke pasar, ada banyak hal yang bisa kita lakukan untuk menjadi lebih berkelanjutan, terutama dalam hal apa yang kita makan dan minum. Dan itu jauh lebih mudah daripada yang Anda pikirkan untuk membuat pilihan makanan berkelanjutan!
20 Cara Menjadi Lebih Berkelanjutan dalam Hal Makanan
20 Cara Menjadi Lebih Berkelanjutan dalam Hal Makanan
Kami telah mengumpulkan 20 cara untuk melakukan hal itu. Mulai dari perubahan kecil hingga rutinitas baru, tips ini akan menjadi sumber yang bagus bagi siapa pun yang ingin menumbuhkan jalur yang lebih hijau dan lebih sehat untuk planet ini.

Singkirkan sedotan plastik.


Dengan kemampuan untuk melayang di saluran air kami, sedotan plastik telah menjadi Musuh Lingkungan No. 1. Namun, berkat banyaknya alternatif yang sekarang tersedia dalam logam , kaca, bambu, dan silikon, tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk beralih — atau katakan saja tidak pada sedotan sepenuhnya.

Bawa perlengkapan yang bisa digunakan kembali.


Dunia makanan cepat saji dan makanan cepat saji diisi dengan plastik sekali pakai, terutama garpu dan pisau sekali pakai. Dalam upaya untuk hidup (dan makan) lebih berkelanjutan, siapkan alat pribadi dengan pengganti yang dapat digunakan kembali, seperti garpu dari rumah, sumpit kayu, atau spork lipat .

Investasikan dalam cangkir kopi yang dapat digunakan kembali dan sebotol air.


Karena lapisan polietilen di dalam, sebagian besar cangkir kopi yang digunakan oleh rantai utama tidak dapat didaur ulang. Meskipun kami jelas tidak bisa menghentikan kebiasaan membuat minuman sehari-hari, kami tentu saja dapat menukar cangkir sekali pakai dengan cangkir atau gelas yang dapat digunakan kembali — dan hal yang sama dapat dikatakan tentang botol air plastik.

Tote tas yang dapat digunakan kembali.


Perjalanan ke toko bahan makanan tidak akan lengkap tanpa tas jinjing yang dapat digunakan kembali. Apakah itu terbuat dari kanvas yang kokoh atau kaos upcycled, bahan pokok kehidupan berkelanjutan ini harus dimiliki oleh siapa saja yang ingin mengurangi konsumsi plastik hanya dengan cara foya.

Kemas wadah untuk dibawa pulang.


Ini mungkin terdengar seperti gangguan, tetapi salah satu cara terbaik untuk mencegah limbah makanan adalah mengemas wadah makanan Anda sendiri. Dengan begitu, ketika semua dikatakan dan dimakan dan masih ada sisa makanan di piring, Anda tidak harus bergantung pada styrofoam, plastik, atau kotak kertas untuk membawanya pulang.

Kertas atau plastik? Pilih opsi yang lebih baik.


Apakah Anda berada di toko kelontong atau sedang bepergian dan sepertinya tidak dapat menemukan alternatif bebas paket, selalu gunakan opsi yang lebih baik. Ingat: produk kertas dan aluminium seringkali dapat didaur ulang tanpa batas, sementara botol kaca dan toples dapat didaur ulang dan 100 persen dapat digunakan kembali. (Dan ya, toples selai Bonne Maman itu adalah wadah berukuran sempurna untuk gandum semalam .)

Beli dapur terlebih dahulu.


Sebelum pergi ke toko kelontong , luangkan waktu sejenak untuk berbelanja lemari es, lemari, dan dapur di rumah Anda. Aturan praktis pertama dalam berpikir (dan makan) secara berkelanjutan adalah menggunakan apa yang sudah kita miliki, dengan cara itu kita menghindari pemborosan makanan dengan tidak membeli terlalu banyak di toko. Ini adalah langkah sederhana yang harus dilakukan sebelum Anda keluar yang bisa menghemat uang dalam jangka panjang!

Selesaikan daftar belanja Anda.


Setelah berbelanja di dapur Anda, rencanakan terlebih dahulu dan catat item yang harus dimiliki untuk resep Anda yang akan datang. Cobalah untuk menambah daftar Anda dengan pengukuran yang tepat sehingga tidak satu gram pun yang tidak terpakai. (Tip ini sangat membantu dengan belanja makanan curah.)

Beli paket-gratis.


Bungkus plastik pada buah-buahan, sayuran, dan daging adalah salah satu plastik sekali pakai yang paling menantang untuk dihindari, terutama di toko bahan makanan. Cobalah berbelanja perimeter untuk sayuran bebas paket atau langsung menuju bagian makanan massal toko untuk persediaan biji-bijian yang longgar, kacang-kacangan, tepung dan banyak lagi.

Pilih apel yang jelek.


Setiap kali Anda menjelajahi area buah-buahan dan sayur-sayuran, ingatlah untuk menunjukkan kecintaan pada produk yang cacat bentuk atau ditangani dengan kasar. Biasanya, mereka kemungkinan besar tidak akan dipetik oleh pelanggan karena menginginkan kesempurnaan yang montok, sehingga mereka sering langsung pergi ke tempat pembuangan sampah — bungkus plastik dan sebagainya.

Mampir pasar petani lokal.


Pasar petani lingkungan adalah harta yang ramah lingkungan karena berbagai alasan. Sebagai pusat yang menyediakan produk organik yang ditanam secara lokal, pasar ini adalah sumber yang bagus untuk memimpin gaya hidup yang lebih berkelanjutan, dan untuk berbelanja tanpa paket.

Makan secara lokal dan musiman.


Baik saat kami memasak atau makan di luar, mendukung produk lokal menciptakan lebih sedikit tekanan pada lingkungan dengan mengurangi emisi karbon yang diperlukan untuk mengangkut buah, daging, dan sayuran yang diimpor. Teliti buah dan sayuran apa yang tersedia secara musiman di daerah Anda dan siapkan daftar belanja yang menonjolkannya.

Makanlah, bukan pengiriman.


Nikmati makan malam dengan piring dan alat makan yang dapat digunakan kembali untuk menghindari peralatan plastik sekali pakai, sedotan, dan wadah yang dilengkapi dengan pengiriman. Jika pengiriman adalah suatu keharusan, pastikan untuk meminta kemasan plastik yang kecil atau tidak sama sekali karena ingat, setiap langkah penting!

Mulai rutinitas persiapan makan.


Salah satu cara untuk mengurangi makan di luar dan membeli makanan dalam kemasan adalah dengan menyiapkan makanan terlebih dahulu . Ini juga cocok untuk meminimalkan jumlah makanan yang dibuang di dapur. Rencanakan ke depan, siapkan menu untuk minggu ini, dan beli persis apa yang dibutuhkan. Dengan begitu tidak ada sisa makanan, yang berarti tidak ada pemborosan.

Bebas daging selama sehari.


Mempertimbangkan industri peternakan (termasuk daging, susu, dan telur) adalah salah satu penyebab utama deforestasi dan emisi gas rumah kaca di dunia, mengadopsi pola makan dengan lebih sedikit daging adalah salah satu prestasi terbesar yang dapat dilakukan seseorang terhadap lingkungan. Cobalah memulai cahaya dengan menyiapkan satu hari tanpa daging dalam seminggu dan lihat ke mana arahnya.

Lihatlah sayuran dengan cara baru.


Sudah waktunya untuk memikirkan kembali apa yang akan dibuang ke tempat sampah. Banyak nutrisi wortel ditemukan di kulit, sedangkan batang brokoli dan kembang kol penuh dengan vitamin dan nutrisi. Alih-alih membuang sisa-sisa ini, cobalah untuk tidak mengupas wortel untuk efek yang lebih renyah, atau parut brokoli atau tangkai bunga kol menjadi alternatif beras rendah karbohidrat.

Pelajari cara menyimpan buah dan sayuran dengan cara yang benar.


Salah satu cara untuk menjadi foodie yang lebih berkelanjutan adalah mempelajari cara terbaik untuk menyimpan buah-buahan dan sayuran untuk menjaga kesegaran dan menjaga mereka dari sampah. Ingatlah untuk menyimpan paprika, terong, dan mentimun pada suhu kamar; simpan bawang putih dan kentang di tempat yang sejuk dan gelap; dan mematangkan alpukat dan apel di atas meja.

Berkreasilah dengan memo sayuran.


Ketika tiba saatnya untuk mengupas dan memotong sayuran, simpan sisa-sisa dalam freezer untuk digunakan nanti dalam membuat stok sayuran. Atasan wortel, kulit bawang — daftarnya tidak terbatas. Pastikan untuk mencuci semuanya sebelum mendidih.

Tumbuhkan kembali sayuran Anda.


Tidak selalu perlu menggunakan setiap bagian dari sayuran, seperti akarnya. Alih-alih membuang ini, cari tahu bagaimana Anda bisa memulai kebun sendiri (atau di luar). Ini sangat baik untuk bawang, seledri, selada, kentang, dan daun bawang. Untuk memulai, yang Anda butuhkan hanyalah sebuah jendela dan sedikit cahaya.

Coba pengomposan — Coba saja!


Pengomposan secara alami mendegradasi makanan yang kita makan kembali ke Bumi, alih-alih membusuk di TPA. Bagi kita yang tidak memiliki kebun, masih ada cara untuk membuat kompos sisa makanan. Periksa pasar petani lokal dan kebun komunitas Anda untuk tempat sampah kompos umum, tetapi yang perlu Anda lakukan hanyalah membekukan sisa buah dan sayuran Anda sampai hari pengiriman — dan Anda membuat kompos! Lihat, itu mudah, bukan?

0 Response to "20 Cara Menjadi Lebih Berkelanjutan dalam Hal Makanan"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel