Resep Cara Membuat Lengko Ketupat Daging Sapi

2754 views

Zofaytexaw.com – Lengko ketupat merupakan makanan khas Tasik paling di minati hingga sekarang. Lengko bisa menggunakan daging ayam dan daging sapi. Dan tentunya makanan ini tidak hanya terdapat di kota Tasik saja, melainkan banyak juga di kota-kota lain yang menyediakan makanan yang satu ini, meski berbeda.

Namun jika anda malas membeli makanan ini mungkin dengan membuat Lengko Ketupat di rumah adalah solusi terbaik. Nah untuk itu kami akan memberikan Resep Cara Membuat Lengko Ketupat Daging Sapi atau daging ayam paling enak. Namun disini kami akan memberikan contoh resep cara membuat Lengko Ketupat menggunakan daging ayam.

Bahan-Bahan

  1. 500 gram beras
  2. 10 buah selongsong ketupat
  3. Air untuk merebus

Bahan Kuah Lengko :

  1. 4 sdm Minyak goreng
  2. 1liter air
  3. 1 sdt lada bubuk
  4. 400 ml Carnation Evaporated Milk
  5. 1 1/2 sdm gula pasir
  6. 3 Batang Serai, keprek
  7. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  8. 4 lembar daun salam
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 1 1/2 sdm garam
  11. 2 butir kapulaga
  12. 7 cm kayu manis

Bumbu Halus :

  1. 2 sdt jinten
  2. 2 sdm ketumbar
  3. 8 butir kemiri, sangrai
  4. 1/2 butir pala
  5. 3 siung bawang putih
  6. 7 siung bawang merah
  7. 6 cm kunyit, dibakar sebentar

Bahan Sambal Cikur :

  1. 3 ruas kencur
  2. 15 buah cabe rawit merah
  3. Gula pasir dan garam secukupnya
  4. 2 siung bawang putih
  5. 4 siung bawang merah

Pelengkap :

  1. 1. Suwiran Ayam
  2. 350 gram daging ayam, cuci bersih. Lumuri air jeruk nipis, dan sedikit garam. Rebus sampai empuk. Angkat dan goreng dalam minyak panas.
  3. Bawang Goreng
  4. Seledri
  5. Kacang kedelai goreng
  6. Sambal Cikur
  7. Tumis sebentar dan beri air perasan jeruk limo.

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai keluar aromanya.
  2. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis.
  3. Setelah bumbu halus terlihat matang, masukan air sedikit demi sedikit sampai habis.
  4. Masukan gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Tunggu mendidih.
  5. Masukan Carnation Evaporated Milk, kecilkan api.
  6. Aduk perlahan sampai kembali mendidih, tes rasa. Matikan api
Baca Juga :  Doa Niat Puasa Ramadhan Beserta Artinya

Penyajian :

  1. Siapkan mangkuk, potong-potong ketupat sesuai selera.
  2. Siram dengan kuah lengko panas
  3. Taburi dengan suwiran ayam, bawang goreng, seledri dan kacang kedelai goreng.
  4. Sajikan panas dengan sambal cikur dan kerupuk

Itulah┬áResep Cara Membuat Lengko Ketupat Daging Sapi atau daging ayam, semoga bermanfaat sekian dan terimakasih! Baca Juga “Trik Cara Mengetahui Chat Pacar Yang Selingkuh

Incoming search terms:

Tags: #Cara Membuat Lengko Ayam #Cara Membuat Lengko daging sapi #Cara Membuat Lengko Ketupat Daging Sapi #Lengko Tasik Paling Enak #Lontong Lengko Kari Sapi #Resep Lengko Ayam Khas Tasik #resep lontong kari sapi enak dan sederhana

Leave a reply "Resep Cara Membuat Lengko Ketupat Daging Sapi"

Author: 
    author