Resep Cara Membuat ES Campur Dawet Asli Segar

612 views

Zofaytexaw.com – Es dawet atau es campur merupakan es paling banyak disukai bagi semua kalangan. Es dawet atau es campur, yang biasa di bilang Dawet Ayu adalah salah satu minuman khas dari daerah Banjarnegara, biasanya di sana kita dapat dengan mudah menemukan dawet ayu di pasar-pasar terdekat. Es dawet ini memiliki rasa yang manis dan segar, yang pastinya sangat cocok di minum saat siang hari.

Meski begitu, tidak sedikit pencinta minuman tradisional berlomba-lomba membuat ES Campur Dawet Asli Segar di rumah. Baik itu untuk usaha jajanan atau mungkin sekedar ingin membuat untuk keluarga di rumah. Nah bagi anda yang mungkin tidak tahu mengenai Resep Cara Membuat ES Campur Dawet Asli Segar, kami akan jabarkan dengan lengkap dari mulai bahan dan langkah-langkahnya untuk membuat es dawet ayu. Penasaran? langsung simak selengkapnya sebagai berikut.

Bahan membuat minuman es dawet ayu:

  • Es batu serut secukupnya
  • Tepung beras 250 gram
  • Air matang 600 ml
  • Tepung tapioka 250 gram
  • Air sari daun pandan 100 ml

Santan untuk es dawet ayu:

  • Garam ½ sendok teh
  • Santan 1 liter
  • Daun pandan 3 lembar

Larutan gula merahnya :

  • Gula merah aren 500 gram, disisir
  • Gula putih 50 gram
  • Air 250 ml

Cara membuat es dawet ayu:

  1. Pertama campur bahan berupa tepung beras, daun pandan, tepung tapioka, dan  air. Aduk rata. Rebus hingga mengental.
  2. Cetak adonan dawet menggunakan alat cetak dawet. Kerjakan hingga adonan habis. Siapkan wadah isi dengan air hangat dibawah cetakan dawet supaya hasil cetakan dawetnya bagus dan tidak menggumpal. Sisihkan.
  3. Dalam membuat kuah santan bisa dilakukan dengan merebus santan, daun pandan juga garam hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat dan dinginkan. Sisihkan.
  4. Buat larutan gula merah dengan cara rebus air, gula merah juga gula putih sampai mendidih. Aduk rata. Angkat lalu dinginkan.
  5. Siapkan gelas saji, kemuadian anda tambahkan dawet secukupnya, setelah itu kemudian di siram dengan kuah santannya. Jangan lupa pula tuangkan larutan gula merahnya. Tambahkan es batu serut.
  6. Es dawet ayu banjarnegara siap disajikan.
Baca Juga :  Contoh Surat Pernyataan Kehilangan Yang Baik Dan Benar

Demikian Resep Cara Membuat ES Campur Dawet Asli Segar, semoga bermanfaat dan selamat mencoba! Baca Juga”Kumpulan Foto Modifikasi Model Sedan Dengan Velg Lebar

Incoming search terms:

Tags: #Cara Membuat ES Campur #Cara Membuat ES dawet #es campur #es dawet ayu #resep minuman

Leave a reply "Resep Cara Membuat ES Campur Dawet Asli Segar"

Author: 
    author